飲食


常陸牛肉

常陸牛肉

由茨城縣內指定的生產者所飼養的國產黑毛和牛。無論是品質還是口味,在日本國產牛肉中都是相當有人氣的。

主要的店鋪

常陸秋蕎麥

常陸秋蕎麥

自古以來,在縣北的金砂郷就開始栽培蕎麥,自1987年註冊了此品種的專利後,由於口感順滑、甜味及香味都超群的特點被世人所知,廣為流傳。

主要的店鋪

鮟鱇鱼

鮟鱇魚

鮟鱇魚是茨城冬季的美食代表。是又被稱為「東之鮟鱇,西之河豚」的美味食材。最佳時節是從冬季至春季的期間。親潮與黑潮交匯使從常磐近海上捕獲的鮟鱇魚格外鮮美。作為「常磐名物」在市場上也得到了高度的評價。

主要的店鋪

水產品

水產品

暖流與寒流相交的茨城近海的海產品是以比目魚為主,即使在冬季也能捕獲到豐富的鮮魚。在此向您推薦茨城兩大觀光鮮魚市場「日立鮮魚中心」和「那珂湊鮮魚市場」,在那裡無論是市民還是遊客都能購買到最新鮮的海鮮。

主要的店鋪

Okukuji-shamo local fowl

奧久慈鬥雞

肉質緊實且較一般雞略小的本地雞。享樂於那質樸的口味及獨特的口感。它的特徵是不僅脂肪含量低,有益於身體健康,而且肉質鮮美濃郁,是東京都內廚師們的指定食材,其美味獲得一致好評。

主要的店鋪

紅薯乾

地瓜乾

茨城縣產的地瓜乾佔全國地瓜乾生產總量的百分之九十。地瓜含有豐富的維他命E 、維他命B、鉀、食物纖維、鐵等多種有益於人體的成分。由於在晾乾過程中成分的凝縮,使營養價值更加提高。您可以盡情地品嚐這低脂健康的美食。

納豆

納豆

納豆是將納豆菌添加到被稱為「田中之肉」的黃豆中使其發酵之後製成的傳統食品。水戶納豆雖然是以小粒納豆為主,但大粒黃豆和黑豆的納豆同樣也很有人氣。特別是用稻草包裝的水戶納豆以其獨特的芳香和口感更是深受消費者的歡迎。

哈密​​瓜

哈密​​瓜

茨城縣哈密瓜的產量居全國首位。茨城擁有得天獨厚的最適合栽培哈密瓜的自然環境;有排水性良好的肥沃土壤、溫暖的氣候、晝夜溫差較大的自然條件。網上銷售的品種安第斯哈密瓜也面向全國發貨。 5月~6月是安第斯哈密瓜豐收季節,另外9月~10月則將迎來收穫阿露斯哈密瓜的時節。